Bár a hazai boltok polcain csak az elmúlt pár évben szaporodtak el a mindenféle gyümölcsízzel gazdagított söritalok, a dolog egyáltalán nem új keletű, mivel már az ókorban is az egyik legnépszerűbb szomjoltók közé tartoztak. Az egyiptomiak például mézzel, gránátalmával, fügével és datolyával próbálták elnyomni a sör kellemetlenebb ízű összetevőit. Magyarországon a citrusfélékkel dúsított sörök a legkelendőbbek, de léteznek édesebb verziók is, mint például a csokis, a málnás vagy a banános.
A németek nálunk jóval előrébb járnak a történetben, hiszen a radler közel száz éve hódít a piacon. A limonádés sör (vagy sörös limonádé) gyártása során a már kész sörbe utólag kerül a gyümölcslé.
Létezik egy bonyolultabb procedúra is, melyet például a belgák és a britek alkalmaznak. Eszerint a gyümölcsöt még az erjesztési folyamatban adják a sörhöz. Ez utóbbi egyébként az eredeti eljárás. A nálunk forgalomban lévő sörkeverékek zöme ezzel az utólag hozzáöntős módszerrel készül. Sima világos, barna- vagy búzasörök kapnak különböző citromos, naryancsos, grapefruitos,meggyes, almás, bodzás, feketeribizlis, stb. ízesítést.
Aki nem elégszik meg a boltokban kapható limonádésörökkel, és az eredeti eljárással készült ízesített sörkülönlegességekre fájna a foga, arra sörözők sora vár Budapesten.
A teljesség igénye nélkül néhány hely ezek közül:
Henri Belga Söröző
Egy hely, ahol nem ételhez ajánlanak italt, hanem sörhöz ajánlanak ételt. A Bem rakparton található Belgian Brasserie Henri 70 féle üveges és 8 féle csapolt sörrel valóságos kánaán a belga sörök kedvelőinek. Magyarországon első belga sörözőként nyitotta meg kapuit.
Snaps Galéria
A Király utca belga sörlelőhelye 88 féle üveges és 5 féle csapolt belga sörrel kecsegtet.
Sörspecialista
A Ganz utcai Sörmanufaktúra kínálatában chilis és chilis-csokis sörök is helyet kaptak.
Kaledónia Skót Pub
Igazi skót pub skót csapolt és üveges sörökkel (ízesített is).
Spíler
A Gozsdu udvar bistropubjának kézműves sörei között Békésszentandrási, Rizmájer és Stari ízesített sörfinomságok is megbújtak.
Természetesen otthoni fogyasztásra is elérhetőek ezek a sörremekek. A Snaps Galéria például webshopot is üzemeltet, de a nagyobb super- és hipermarketekben is már egész elfogadható választék áll rendelkezésre.