Tag Archives: Disznóvágás

Bár ma már gyakorlatilag mindenféle húshoz hozzájuthat az ember a boltokban megtisztítva, kifilézve, feldarabolva, ledarálva, bepácolva, füstölve, főve, sütve, nyársra húzva, mégis néhány kelet-európai nép – minket, magyarokat is beleértve – a mai napig nem szakít azzal a hagyománnyal, melynek központjában egy disznó, illetve annak szertartásos leölése, majd szerveinek és testrészeinek elfogyasztása áll némi pálinka, … Read More →